¿Se puede consumir carne de cerdo o productos derivados del cerdo?

Sí. La influenza A (H1N1) de origen porcino no ha mostrado ser transmitida a personas a través del consumo
de alimentos que hayan sido adecuadamente manipulados y preparados, como la carne de cerdo y
otros derivados del mismo.
El virus de la influenza de origen porcino muere fácilmente a temperaturas de cocción de 70 grados
centígrados, de acuerdo con las guías generales para la preparación de carne de cerdo y otras
carnes.